| La Famenne et l’Ardenne sont deux régions d’élevage. En 2004 plus de 88% des exploitations agricoles y détenaient des bovins. Dans le même ordre d’idée, l’épeautre représente dans ces régions 2950 ha de culture soit la moitié de la surface agricole utile hors prairie. Pourquoi ? Parce que l’épeautre est un élément essentiel dans l’alimentation animale Il est généralement intégré légèrement aplatie dans les rations des bovins (surtout pour les veaux et les vaches laitières) ou des chevaux. C’est source équilibrée de protéines, de sels minéraux, de fibres, d’énergie et de vitamines . La balle peut être intégrée pulvérisée dans la ration des truies pour mettre un frein à leur fringale permanente. Enfin !la paille d’épeautre est réputée pour son confort. Le bien-être animal, c’est important ! |